米沢牛リブロース

出荷単位	6～10kg
使用調理	ステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶ、ローストビーフなど

出荷単位

6～10kg

使用調理

ステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶ、ローストビーフ

など

米沢ミート社長からの一言

人気部位の一つであるリブロースは、サーロインよりも味わいがありますので、すき焼きがおススメです。

リブロースは最も厚みのあるロース部分で、霜降りが入りやすい部位です。
肉質がきめ細やかで風味が良く、ステーキやすき焼き、しゃぶしゃぶ、ローストビーフなど肉そのものを味わう料理にあっています。