米沢牛肩バラ三角

出荷単位	1枚ブロック（10kg前後）
使用調理	焼肉など

出荷単位

1枚ブロック
（10kg前後）

使用調理

焼肉

など

米沢ミート社長からの一言

焼肉でお召し上がり頂くのがおススメの部位です。サシが強いので、網焼きにすると脂が落ちて、美味しくお召し上がりいただけます。

肩バラの中で第１～６ロッ骨の部分を三角形に切った形をした部位です。サシが入りやすい部分で、バラ肉の中でも最も美味しく、焼肉の上カルビ、特上カルビに使用されることが多い部分です。