米沢牛リブロース

出荷単位

6~10kg

使用調理

ステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶ、ローストビーフ

など

価格・商品についてのお問い合わせ

「山形牛」、「尾花沢牛」、「雪降り和牛 尾花沢」の同部位も扱っております。

米沢ミート社長からの一言

 人気部位の一つであるリブロースは、サーロインよりも味わいがありますので、すき焼きがおススメです。

部位の特徴

肉質がきめ細やかで風味が良い

 リブロースは最も厚みのあるロース部分で、霜降りが入りやすい部位です。
 肉質がきめ細やかで風味が良く、ステーキやすき焼き、しゃぶしゃぶ、ローストビーフなど肉そのものを味わう料理にあっています。

  • ステーキ
  • すき焼き
  • しゃぶしゃぶ
  • ローストビーフ
 

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「山形牛」、「尾花沢牛」、「雪降り和牛 尾花沢」の同部位も扱っております。

 
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