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米沢牛肩バラブリスケ

出荷単位

1枚ブロック
(16kg前後)

使用調理

焼肉

など

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「山形牛」、「尾花沢牛」、「雪降り和牛 尾花沢」の同部位も扱っております。

米沢ミート社長からの一言

 濃厚で味わい深い部位です。
 薄く切って焼肉にするのがおススメですが、煮物にしても美味しくお召し上がりいただけます。

部位の特徴

噛めば噛むほど味わいが出る

 肩バラ肉の一部で胸に当たる部分です。脂身と赤身が程よく混じっており、噛めば噛むほど味わいが出てくる部位です。焼肉に適しています。

  • 焼肉
 

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