山形県産牛黒毛 ギャラ

出荷単位 |
約1~1.5kg(1枚) |
---|---|
使用調理 |
焼肉、煮込み料理 など |
部位の特徴
濃厚な味わいで歯ごたえがある
- 焼肉
- 煮込み料理
ギャラとは、牛の第四胃袋です。別名「赤センマイ」。濃厚な味わいで、とても歯ごたえがあります。

出荷単位 |
約1~1.5kg(1枚) |
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使用調理 |
焼肉、煮込み料理 など |
ギャラとは、牛の第四胃袋です。別名「赤センマイ」。濃厚な味わいで、とても歯ごたえがあります。